Ayam Bumbu Petis

Bahan-bahan :
350 gram fillet ayam, potong dadu
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabe merah, iris
1 batang daun bawang, iris
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml santan
250 ml air
1 sdt petis udang, larutkan dengan sedikit air
1/2 sdt gula pasir dan merica bubuk
2 sdm minyak goreng
Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang air dan larutan petis, masak hingga ayam lunak.
  3. Tambahkan santan, gula, merica, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mengental dan bumbu meresap. Angkat.
  4. Tuang dalam piring saji, taburi dengan daun bawang. Sajikan

Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website