Ayam Masak Hijau

Bahan-bahan :
1 ekor ayam
1 batang serai, memarkan
4 buah tomat merah
7 buah cabai hijau
1 iris laos, memarkan
1 iris jahe, memarkan
200 ml air
1 iris kunyit
1 iris kencur
1/2 sdt terasi
Asam secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Ayam dipotong-potong lalu digoreng.
  2. Tomat dan cabai hijau dipotong-potong.
  3. 3 buah cabai hijau, kunyit, kencur, terasi, asam dan garam dihaluskan.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng.
  5. Masukkan serai, laos dan jahe yang sudah dimemarkan dan masukkan air.
  6. masukkan potongan tomat dan cabai hijau kedalamnya.
  7. Kemudian didihkan dan masukkan potongan ayam goreng kemudian aduk hingga matang.

Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website