Ayam Rica-Rica

Bahan-bahan :
1 ekor ayam
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabe merah besar
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 batang sereh, memarkan
5 lembar daun jeruk, iris tipis
Seikat daun kemangi
1 buah jeruk nipis
2 sdm minyak
Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, jahe dan kunyit.
  2. Potong ayam sesuai selera, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan ke dalam pan yang telah diberi minyak. Setelah harum, masukkan ayam dan bumbu lainnya sambil diberi sedikit air.
  4. Diamkan selama 10 menit, setelah itu balik ayam lalu diamkan selama 5 menit. Masakan siap untuk disajikan.

Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website