Bolu Keju

Bahan-bahan :
200 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
4 butir telur ayam
100 gram mentega
100 gram keju cheddar parut
10 gram perasa vanila

Bahan saus :
70 ml susu kental manis
40 ml susu full cream
80 gram mentega
75 gram gula palem

Topping :
100 gram keju cheddar parut

Cara membuatnya :

  1. Kocok dengan menggunakan mixer mentega, perasa vanila, telur ayam dan gula pasir hingga adonan berwarna putih. Setelah itu masukkan tepung terigu dan keju parut. Aduk adonan hingga tercampur dengan rata.
  2. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan mentega.
  3. Panggang adonan dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 170 derajat.
  4. Saus : siapkan pan lalu masukkan mentega dan gula palem, aduk hingga mentega mencair dan tercampur dengan rata. Lalu masukkan susu kental manis dan susu full cream dan masak hingga mendidih dan mengental.
  5. Keluarkan kue dari loyang lalu iris bagian tengahnya. Selanjutnya olesi bagian tengah kue dengan saus lalu tumpuk kembali.
  6. Olesi bagian atas kue dengan cream dan taburi dengan keju parut. Bolu keju siap disajikan.

Kategori : Kue Kering, Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website