Bolu Kukus Isi Daging

Bahan isian :
2 siung bawang putih
1/2 bh bawang bombay
Minyak sayur secukupnya
150 gram daging cincang
Jintan secukupnya
Ketumbar bubuk secukupnya
1 sdm saus tiram
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
1 bh daun bawang

Bahan bolu kukus :
3 butir telur
50 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
100 gram tepung terigu
Keju secukupnya
Paprika bubuk secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang bombay, bawang putih, daging cincang, jintan, ketumbar bubuk, saus tiram, garam dan gula pasir. Tumis hingga berwarna kecoklatan lalu tambahkan daun bawang. Sisihkan.
  2. Kocok dengan mixer telur ayam dan gula pasir hingga berwarna putih dan mengembang.
  3. Lalu masukkan kembali garam, baking powder dan tepung terigu. Aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.
  4. Masukkan adonan bolu kedalam cetakan bergantian dengan bahan isian. Jadi pertama adonan bolu dahulu, lalu bahan isian, terakhir adonan bolu kembali. Sehingga bahan isian berada di bagian tengah.
  5. Bagian atasnya berikan parutan keju dan bubuk paprika. Lalu kukus hingga matang.
  6. Setelah matang angkat dan bolu kukus isi daging siap dihidangkan.

Kategori : Kue Basah, Resep Masakan

Tags:


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website