Bubur Talas Saus Santan

Bahan bubur :
500 gram talas
75 gram gula merah, sisir halus
4 sdt garam
1 sdt vanila bubuk
250 cc santan kental

Bahan Saus :
150 cc santan kental
100 cc air
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Cara membuatnya :

  1. Bubur : Cuci bersih talas, kupas kulitnya lalu potong-potong. Rebus potongan talas tadi hingga lunak. Angkat dan dinginkan.
  2. Hancurkan talas hingga halus, lalu tambahkan gula merah, garam, vanila bubuk dan santan kental. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Panaskan panci lalu masukkan adonan talas kedalamnya. Masak dengan menggunakan api sedang aduk-aduk hingga mengental.
  4. Saus : Didihkan air lalu masukkan santan kental, garam dan daun pandan. Aduk-aduk hingga rata dan mendidih.
  5. Masukkan bubur kedalam mangkok saji dan tuangkan saus santan diatasnya.

Kategori : Camilan, Resep Masakan

Tags: , ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website