Cah Tahu Udang

Bahan-bahan :
1 lembar kembang tahu, direndam, potong-potong
500 gram tahu putih, potong kotak lalu goreng setengah matang
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 cm jahe, memarkan
100 gram udang kupas
100 gram kacang polong
250 ml kaldu ikan
1 1/2 sdt garam
3/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Cara membuatnya :

  1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan udang lalu aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan tahu dan kembang tahu, aduk rata.
  4. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam dan merica, aduk rata.
  5. Tuang kaldu lalu didihkan.
  6. Masukkan kacang polong, aduk sebentar lalu angkat.

Kategori : Resep Masakan

Tags: , ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website