Cake Cokelat Iris

Bahan-bahan :
200 gram cokelat masak
325 gram mentega
180 gram kismis
80 gram gula palem
175 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
2 kuning telur ayam
125 gram gula pasir
50 ml krim kental
150 gram selai cokelat

Cara membuatnya :

  1. Siapkan loyang segiempat ukuran 20 cm, olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat celcius.
  2. Rendam kismis dalam air selama 5 menit, angkat, tiriskan.
  3. Olesan penutup : Campurkan kuning telur, gula pasir dan krim kental, aduk rata dan tim hingga larut, angkat, dinginkan. Kocok 200 gram mentega hingga lembut, tambahkan selai cokelat dan adonan telur, aduk rata.
  4. Kocok telur dan gula palem hingga lembut, masukkan cokelat masak, 125 gram mentega dan tepung terigu, aduk rata.
  5. Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit hingga matang, angkat, hilangkan uap panasnya.
  6. Setelah kue dingin beri olesan penutup diatasnya, hias dengan cokelat masak dan potong menurut selera.

 


Kategori : Aneka Cake

Tags: , ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website