Choco Peanut Cake

Bahan-bahan :
150 gram margarin
50 gram gula halus
100 gram susu kental manis
3 butir telur
1 sdt baking powder
125 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt garam
50 gram chocolate chip
Selai Kacang

Bahan ganache coklat :
200 cc krim kental
200 gram dark coklat

Cara membuatnya :

  1. Kocok hingga rata dan halus margarin, gula halus dan susu kental manis.
  2. Setelah halus tambahkan telur ayam lalu kocok kembali hingga rata.
  3. Tambahkan baking powder, tepung terigu, coklat bubuk, baking soda dan garam lalu kocok kembali hingga rata.
  4. Tambahkan chocolate chip lalu aduk rata.
  5. Masukkan adonan tadi ke dalam oven bersuhu 180 derajat selama 45 – 50 menit.
  6. Setelah kue matang dan dingin potong menjadi dua bagian dan pada bagian tengah kue diolesi dengan selai kacang lalu tumpuk kembali. Olesi seluruh bagian kue dengan butter cream. Dinginkan di lemari es.
  7. Untuk membuat ganachenya panaskan krim kental. Setelah mendidih matikan apinya lalu masukkan dark coklat aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata.
  8. Tuang ganache keatas kue yang didinginkan tadi lalu ratakan. Masukkan kue ke dalam lemari es kembali.
  9. Setelah dingin kue siap dihias sesuai dengan selera dan siap dihidangkan.

Kategori : Aneka Cake

Tags: , ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website