Chocolate Marquise

Bahan-bahan :
165 gram coklat blok
1 sdm air
2 sdm rhum
90 gram mentega
1/2 ons gula halus
2 kuning telur
2 putih telur
20 gram gula pasir
Marquise/selai coklat secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Potong coklat jadi beberapa bagian, letakkan dalam mangkuk, beri air dan rhum, didihkan sampai hancur, angkat, dinginkan.
  2. Kocok mentega dan gula halus, beri kuning telur, aduk rata lalu tuangkan ke dalam adonan coklat, aduk sampai tercampur.
  3. Kocok putih telur dan gula pasir sampai kaku, tuang ke dalam adonan coklat, masukkan ke dalam cetakan, dinginkan. Keluarkan puding dari cetakan, hias dengan jeruk dan selai coklat dipinggirnya, hidangkan.

Kategori : Pudding

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website