Es Mutiara Alpukat

Bahan-bahan :
150 gram alpukat mentega, haluskan
100 gram tepung ketan
1 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
Garam Secukupnya
Air Secukupnya

Bahan Kuah :
600 ml santan cair
100 gram gula jawa
3 lembar daun pandan
1/2 sdm garam
Es batu serut secukupnya
100 ml gula jawa cair

Cara membuatnya :

  1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata. Bentuk adonan kecil hingga adonan habis
  2. Didihkan air, masukan bulatan adonan, rebus hingga mengapung. Angkat , tiriskan
  3. Untuk kuah : Campur santan ,gula jawa, daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih sambil diaduk (Angkat, biarkan dingin)
  4. Masukan mutiara labu kedalam gelas saji, tuang kuahnya, tambahkan es serut dan beri sedikit gula jawa cair diatasnya.



Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website