Fish And Chip

Bahan-bahan :
400 gram kakap, bersihkan, potong seperti jari
100 gram tepung roti
2 butir telur, kocok sebentar
200 gram mentega
400 gram kentang, iris, goreng sampai kuning kecoklatan
100 gram terigu
1 buah jeruk nipis
Merica secukupnya

Bahan saus :
120 gram mentega cair
3 kuning telur, kocok sebentar
1 sdm mustard
1 sdt gula halus
Merica, caper, peterseli secukupnya
1 sdt cuka

Cara membuatnya :

  1. Lumuri potongan ikan dengan merica dan air jeruk nipis sampai meresap, gulingkan pada terigu, telur dan tepung roti. Goreng dengan mentega sampai kecoklatan.
  2. Saus : Masukkan gula, cuka, merica dan mentega cair pada kocokan kuning telur. Aduk rata, tambahkan mustard, cincangan caper dan peterseli, aduk rata.

Kategori : Resep Masakan

Tags: , ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website