Hazelnut Mocca Cake

Bahan-bahan / Bahan I :
6 kuning telur
2 putih telur
75 gram terigu dan 25 gram maizena dicampurkan
125 gram gula pasir
175 gram mentega, kocok sampai putih
75 gram hazelnut
1 sdm esens mocca

Bahan isi / Bahan II :
2 putih telur, kocok sampai kaku
2 sdt cuka
175 gram gula halus
2 sdm esens mocca

Cara membuatnya :

  1. Bahan I : Kocok kuning telur, putih telur dan gula sampai mengembang, masukkan campuran terigu, kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur, tuang kocokan mentega, aduk rata. Terakhir masukkan hazelnut dan esens mocca, ratakan.
  2. Bahan II : Masukkan gula halus sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur, aduk terus, tuangkan cuka dan esens, campur rata.
  3. Tuang bahan I ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, bakar selama 30 menit sampai matang, angkat. Setelah dingin, siram atasnya dengan bahan II, biarkan dingin, hidangkan.

Kategori : Aneka Cake, Kue Kering

Tags: , ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website