Hot Pot

Bahan-bahan :
1 kg daging kambing
2 bawang bombay diiris tipis
2 wortel yang besar, potong sesuai selera
3/4 kg kentang, potong sesuai selera
600 cc kaldu
1/4 sdm bumbu campur (mixed herbs)
30 gram mentega
Terigu secukupnya
Daun selada, tomat dan timun secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Potong daging kambing, lumuri dengan terigu, masukkan dalam pinggan tahan panas, taruh bawang bombay diatasnya dan atur sebagian kentang serta wortel dengan rapi.
  2. Tuangkan kaldu, beri bumbu campur, atur sisa kentang di sekeliling  pinggan, beri mentega diatasnya. Lalu tutuplah pinggan, masukkan dalam oven selama 2 jam pada suhu 180 derajat.
  3. Buka tutup pinggan, tambahkan mentega lagi diatasnya, masukkan kembali dalam oven tanpa tutup. Panggang selama 30 menit sampai kentang kecoklatan. Hidangkan panas-panas dengan daun selada, tomat dan ketimun yang telah dipotong-potong.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website