Ikan Goreng Tepung Saus Asem Manis

Bahan-bahan :
500 gram fillet ikan beku, potong-potong
3 siung bawang putih, haluskan
3 butir telur, kocok lepas
250 gram tepung bumbu siap pakai
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan saus :
3 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih, memarkan
100 gram saus tomat
3 sdm saus sambal
Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Cara membuatnya :

    1. Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga merata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
    2. Celupkan ikan kedalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung bumbu hingga rata.
    3. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
    4. Saus : Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
    5. Letakkan ikan dalam piring saji lalu siram dengan saus diatasnya.

    Shared on Facebook Shared on Twitter



    Koleksi Resep Bunda

    Comments

    No Comments

    Leave a reply

    Name *

    Mail *

    Website