Kepiting Rempah

Bahan-bahan :
6 ekor kepiting/rajungan
4 siung bawang putih, memarkan
6 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 cm jahe, cincang halus
50 gram bawang bombay, iris tipis
4 sdt tauco, haluskan
500 ml air
15 buah cabe rawit
2 buah cabe merah, iris serong
2 buah cabe hijau, iris serong
3 batang daun bawang, iris serong 2 cm
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Bumbu siram :
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka
1 sdm kaldu ayam bubuk

Cara membuatnya :

  1. Panaskan pan lalu tumis bawang putih, jahe, bawang bombay dan tauco hingga harum.
  2. Masukkan bumbu lainnya dan bumbu siram lalu aduk hingga rata.
  3. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, angkat dan siapkan disajikan.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website