Kroket Ikan

Bahan-bahan :
500 gram ikan kakap
1 butir telur ayam
1 putih telur yang sudah dikocok
3 buah kentang yang besar
1 buah bawang bombay, dicincang
60 gram roti
30 gram mentega, dicairkan
6 sdm susu cair
1 sdm terigu
Tepung roti secukupnya
Merica, pala dan garam secukupnya
1 batang daun seledri
1 buah jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Kukus kakap, cincang, sisihkan.
  2. Rebus kentang dan 1 butir telur, haruskan.
  3. Rendam roti dalam susu, haluskan.
  4. Campur ketiga bahan diatas, tambahkan seledri, bawang bombay, garam, merica, pala dan mentega cair hingga jadi adonan.
  5. Bentuk menjadi 12 bulatan pipih, masukkan dalam terigu, ratakan, celup dalam kocokan putih telur lalu masukkan dalam tepung roti.
  6. Goreng dalam minyak panas sampai kering, hias dengan jeruk nipis dan seledri lalu hidangkan.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website