Kue Kering Putri Salju

Bahan-bahan :
200 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1/4 sdt baking powder
50 gram kacang kenari, cincang
200 gram mentega
70 gram gula pasir
2 butir kuning telur
50 gram keju cheddar, parut
75 gram keju edam, parut
300 gram gula halus

Cara membuatnya :

  1. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder dan kacang kenari cincang. Aduk hingga rata, sisihkan.
  2. Kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berwarna keputihan lalu matikan mixer.
  3. Masukkan kuning telur, lalu nyalakan mixer dengan kecepatan sedang. Selanjutnya masukkan keju cheddar dan keju edam aduk terus hingga tercampur rata.
  4. Masukkan campuran mentega dan keju tadi kedalam campuran tepung, aduk rata hingga adonan kalis.
  5. Dinginkan adonan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
  6. Setelah didinginkan selama 30 menit giling adonan hingga setebal 6 mm. Selanjutnya cetak kue menggunakan cetakan kue.
  7. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega lalu susun hasil cetakan kue diatasnya.
  8. Panggang dengan oven yg sebelumnya telah dipanaskan hingga 180 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit. Setelah matang keluarkan dari oven.
  9. Taburi kue yang sudah matang dengan gula halus. Kue siap dihidangkan.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website