Meat Loaf Saus Jamur

Bahan meat loaf :
350 gram daging cincang
5 lembar roti tawar tanpa kulit
150 cc susu
50 gram bawang bombay, parut
1 sdt garam
1/2 sdt pala halus
1/2 merica halus
2 butir telur, kocok lepas

Saus jamur :
1 sdm mentega/margarine
125 cc susu
100 gram jamur kalengan, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica halus
1 sdm tepung terigu

Cara membuatnya :

  1. Meta Loaf : Rebus bawang bombay dengan susu sampai matang, masukkan roti tawar, angkat dari api, aduk terus hingga roti hancur.
  2. Campurkan sisa bahan lainnya, tuang dalam loyang yang diolesi margarin, tutup dengan kertas roti/aluminium foil.
  3. Kukus sampai matang, dinginkan.
  4. Goreng dengan margarine sampai kecokelatan, potong-potong.
  5. Saus Jamur : Lelehkan margarine, masukkan tepung, aduk, tuangi susu sambil diaduk.
  6. Masukkan garam merica dan jamur.
  7. Hidangkan meat loaf dengan sayuran rebus dan saus.

Kategori : Camilan, Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website