Moci Isi Keju

Bahan-bahan :
20 gram tepung tapioka, sangrai
250 gram tepung ketan
1/2 sdt teh hijau bubuk
50 ml sirup gula
1/8 sdt garam
125 ml air

Bahan isi :
100 gram kacang hijau kupas, kukus, haluskan
100 gram keju cheddar, parut
50 gram gula pasir
50 ml santan kental
1/4 sdt garam

Cara membuatnya :

  1. Isi : Campurkan semua bahan, masak diatas api kecil hingga kalis. Angkat, dinginkan.
  2. Campur tepung ketan, teh hijau bubuk dan garam. Tuang dengan air lalu uleni hingga lembut. Tambahkan sirup gula, uleni lagi hingga kalis.
  3. Ambil sedikit adonan ketan, pipihkan, beri isi, betuk bulat kecil. Letakkan di atas daun pisang yang telah diolesi minyak goreng.
  4. Masukkan dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan. Kukus selama 10 menit. Angkat , gulingkan dalam tepung tapioka sangrai. Sajikan.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website