Nasi Kebuli Ayam

Bahan-bahan :
1 kg beras
1 ekor ayam
2 sdm mentega
150 gram mentega untuk menggoreng

Bumbu :
1 sdt bubuk kapulaga
5 butir cengkeh
1 ruas jari kayu manis
1 buah bawang bombay, diiris-iris
15 butir bawang merah, diiris-iris
1 bks penyedap rasa
Garam, lada secukupnya.

Cara membuatnya :

  1. Potong-potong ayam, rebus sampai tersisa kaldunya sebanyak 1 liter.
  2. Lumuri ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 10 menit lalu goreng dengan mentega sampai coklat kekuningan, angkat.
  3. Tumis bawang merah dan bawang bombay dengan mentega sampai harum, masukkan bumbu lainnya, aduk rata lalu tuangkan kaldu dan penyedap rasa, masak sampai mendidih, angkat.
  4. Hidangkan nasi kebuli dengan ayam goreng.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website