Nasi Masak Mentega

Bahan-bahan :
3 piring nasi
3 sdm mentega
1/4 kg daging kambing
5 butir bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
4 buah cabe merah, potong serong
1 lembar daun salam
1 batang sereh, memarkan
1 buah tomat, potong jadi empat
1 liter santan kental dari 3/4 kelapa
Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama 30 menit agar daging lunak lalu potong kecil-kecil.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega sampai harum, masukkan cabe merah, daun salam, sereh, daun jeruk dan jahe, aduk rata.
  3. Masukkan daging kambing, santan dan garam, masak sampai daging lunak dan santan agak kering/berminyak. Setelah daging matang, masukkan nasi, aduk rata, beri tomat, masak terus sampai matang, angkat.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website