Nasi Panggang Istimewa

Bahan-bahan :
2 ons beras
3 sdm mentega
1 siung bawang putih, dicincang
1 butir bawang bombay, dicincang
1/4 kg daging ayam, potong kecil-kecil
1 1/2 ons udang, kupas kulitnya
1 ons wortel, iris-iris
125 gram jamur kuping, iris tipis
1/2 gelas air kaldu ayam
1 sdt kecap inggris
1 sdm terigu
7 lembar keju lembaran

Cara membuatnya :

  1. Masak beras menjadi nasi, campurkan panas-panas dengan 1 sdm mentega, aduk rata. Masukkan nasi ke dalam pinggan tahan panas, tekan-tekan agar padat, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sampai layu, masukkan ayam dan udang, masak setengah matang, masukkan juga wortel, jamur, air kaldu ayam dan kecap inggris, aduk rata, diamkan sejenak sampai matang lalu taburi terigu, aduk, angkat.
  3. Tuangkan adonan di atas nasi, ratakan, tutup bagian paling atas dengan keju, panggang selama 15 menit sampai keju meleleh, angkat lalu hidangkan selagi panas.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website