Pancake Jagung Lapis

Bahan pancake :
175 gr tepung terigu
1/2 sdt baking soda
75 gr gula pasir
1/4 sdt garam
2 butir telur
25 gram mentega cair
150 cc susu cair
jagung manis
daun peterseli

Bahan isi dan tambahan :
1 dada ayam utuh
2 sdm saus sambal
1 buah timun
1 buah tomat tw
mayonase
daun selada
jeruk nipis
garam dan lada secukupnya
minyak sayur secukupnya untuk memasak

Cara memasak :

  1. Untuk membuat adonan pancake masukkan tepung terigu, baking soda, gula pasir, garam, telur, mentega cair, susu cair, jagung manis dan daun peterseli aduk hingga menjadi adonan
  2. Oleskan minyak sayur secukupnya pada penggorengan
  3. Tuang 2 scoop adonan pancake ke dalam penggorengan
  4. Goreng pancake hingga berwarna kuning keemasan lalu angkat
  5. Potong tipis dada ayam lalu taburi dengan garam, lada serta perasan jeruk nipis diamkan sebentar
  6. Oleskan minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dada ayam
  7. Goreng ayam hingga matang dan jangan lupa beri perasan jeruk nipis sebelum diangkat
  8. Angkat daging ayam yang sudah matang lalu diamkan sebentar hingga hangat lalu potong memanjang
  9. Satukan mayonase dengan saus sambal
  10. Iris tipis timun,  tomat tw dan potong daun selada
  11. Oleskan pancake dengan campuran mayonase dan sambal, lalu susun daging ayam diatasnya dan tambahkan dengan pancake kembali diatasnya ulangi hingga terdapat tiga susun pancake dan dua susun daging ayam
  12. Hidangkan dengan hiasan irisan timun dan tomat serta potongan daun selada

Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website