Peach And Berry Crostata

Bahan-bahan :
1 cup tepung terigu
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt tepung samolina
mentega yg didinginkan potong kecil
3 sdm yogurt
Air es secukupnya

Bahan isian :
Blueberry secukupnya
Raspberry secukupnya
Buah peach secukupnya
1 sdm tepung roti
1 sdm tepung terigu
2 sdm gula pasir

Cara membuatnya :

  1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, tepung samolina dan mentega ke dalam food processor. Aduk hingga adonan berbentuk seperti pasir.
  2. Masukkan bahan tadi kedalam mangkuk besar lalu tambahkan yogurt dan sedikit air es lalu aduk rata. Setelah rata simpan dalam lemari es.
  3. Untuk isiannya campur buah blueberry, raspberry dan buah peach yang di potong kecil. Tambahkan tepung roti, tepung terigu dan gula pasir aduk perlahan supaya tidak hancur.
  4. Pipihkan adonan crostata yang sudah dingin lalu letakkan diatas loyang.
  5. Taruh isian di tengah adonan crostata dan tambahkan sedikit mentega. Lipat bagian pinggir crostata ke arah tengah hingga membentuk lingkaran.
  6. Panaskan oven terlebih dahulu hingga bersuhu 180 derajat. Panggang selama 30 menit.
  7. Angkat, siap untuk dihidangkan.

Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website