Pilitode

Bahan-bahan :
1 ekor ikan tongkol
3 buah pisang setengah masak
3 sdm minyak goreng
1 batang serai
2 lembar daun pandan
3 cangkir santan kental

Bumbu halus :
10 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
1/2 sdt lada putih
2 ruas jari kunyit
1 sdt garam

Cara membuatnya :

  1. Panaskan minyak dengan api sedang.
  2. Masukkan bumbu halus, serai dan daun pandan, tumis sampai minyak terpisah dari bumbu dan kecilkan api.
  3. Masukkan santan dan didihkan sambil diaduk-aduk.
  4. Masukkan ikan dan pisang, masak sampai matang.
  5. Keluarkan daun serai dan pandan.
  6. Hidangkan panas-panas.

 


Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website