Pisang Singkong Up Side Down

Bahan-bahan :
2 cup singkong parut
1 cup gula pasir
3 sdm mentega cair
3 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1 cup tepung terigu
1 cup santan kental
1 sdm baking powder

Bahan topping :
5 buah pisang raja
1 sdm mentega
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuatnya :

  1. Masukkan kedalam mangkok besar sambil diaduk singkong parut, gula pasir, mentega cair, telur, garam, santan kental, tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
  2. Potong memanjang pisang raja menjadi 2 bagian.
  3. Panaskan fry pan dengan diameter 24 cm. Gunakan api paling kecil.
  4. Masukkan mentega diamkan hingga mencair.
  5. Setelah mentega mencair tambahkan gula pasir dan kayu manis bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Masukkan potongan pisang disusun dengan rapi.
  7. Tuangkan adonan cake singkong diatasnya, ratakan lalu tutup. Tunggu sampai matang.
  8. Setelah matang sajikan cake dengan bagian pisang di bagian atas.

Kategori : Aneka Cake

Tags: , ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website