Pudding Busa Cokelat

Bahan-bahan :
1250 cc susu
3 bungkus agar-agar bubuk
360 gram gula pasir
50 gram cokelat bubuk (larutkan dengan 4 sdm air panas)
6 butir putih telur ayam (kocok hingga kaku)
6 tetes essence amandel

Bahan topping :
1 pak cokelat masak
Cherri merah secukupnya
Buah peach secukupnya potong tipis memanjang

Cara membuatnya :

  1. Campurkan agar-agar, susu, gula pasir dan larutan cokelat dalam panci lalu masak sampai mendidih, lalu angkat.
  2. Tuangkan sedikit demi sedikit larutan tadi kedalam putih telur yang sudah dikocok sampai kaku sambil terus diaduk.
  3. Setelah hangat-hangat kuku masukkan essence amandel, aduk sampai rata.
  4. Tuangkan kedalam cetakan agar-agar berbentuk bundar  yang lobang tengahnya dan basahi dulu, kemudian dinginkan.
  5. Setelah dingin keluarkan dari cetakan.
  6. Cokelat masak diiris-iris lalu dilarutkan dengan cara di tim.
  7. Jika sudah larut tuangkan diatas pudding dan biarkan sampai cokelat mengeras.
  8. Hiasi dengan buah peach dan cherri merah.

Kategori : Pudding

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website