Puding Hopyes

Bahan-bahan :
2 bungkus agar-agar putih
2 gelas susu
75 gram mentega cair
100 gram gula pasir
2 kuning telur
5 putih telur, kocok sampai kaku
1 sdt garam
2 sdm kopi instan
1 sdm esens mocca
50 gram gula pasir dan 1/2 gls air didihkan untuk karamel

Cara membuatnya :

  1. Masak susu, gula dan garam, sisihkan.
  2. Cairkan agar-agar dengan sedikit air, tambahkan kuning telur dan mentega. Beri juga karamel yang sudah ditambah sedikit air.
  3. Letakkan agar-agar di atas api, tuangkan susu, didihkan, angkat.
  4. Masukkan putih telur ke dalamnya, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata, beri kopi instan dan esens mocca.
  5. Tuangkan agar-agar ke dalam cetakan, dinginkan.
  6. Hidangkan dengan saus vanili.

Kategori : Pudding

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website