Roll Cake

Bahan cake :
6 kuning telur
2 putih telur
100 gram mentega
75 gram gula halus
1/2 sdt vanili
20 gram susu bubuk
75 gram terigu
Sumba hijau secukupnya

Bahan butter cream :
125 gram gula pasir dan 35 cc air di masak sampai cair
200 gram mentega
35 cc putih telur

Cara membuatnya :

  1. Kocok mentega sampai putih, susuhkan.
  2. Kocok kuning telur dan putih telur sampai naik dan mengembang, masukkan susu, terigu dan vanili. Kocok dengan kecepatan rendah, tuangkan kocokan mentega. Aduk rata, beri sumba, aduk terus.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Panggang selama 30 menit, setelah matang dinginkan, olesi dengan butter cream lalu gulung.
  4. Butter cream : Kocok putih telur sampai keras selama 10 menit. Masukkan gula cair panas, kocok sampai dingin, masukkan mentega, kocok sampai tercampur.

 


Kategori : Aneka Cake, Kue Kering

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website