Rolled Shrimp

Bahan-bahan :
1/2 kg udang segar, bersihkan
1 sdm tepung sagu
200 gram mentega
3 butir telur
1 sdm tepung sagu dan 1 sdm terigu dicampurkan
1 putih telur
1 sdm air
1/2 bungkus penyedap rasa udang
Lada, garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Cincanglah udang (jangan terlalu halus), beri penyedap rasa dan tepung sagu, aduk rata, sisihkan.
  2. Campurkan telur dengan air, lada dan garam, kocok sebentar lalu dadar sebanyak 2 lembar. Isikan cincangan udang ke dalamnya, gulung dan gepengkan sedikit lalu goreng dengan mentega selama 5 menit, angkat, tiriskan.
  3. Potong udang gulung tipis-tipis, gulingkan pada campuran terigu lalu goreng lagi dengan mentega sampai kuning. Hidangkan udang gulung dengan sambal dan saus tomat.

Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website