Roti Kasur Merah Putih

Bahan-bahan :
1/4 kg terigu cakra
1/4 kg terigu segitiga
100 gram mentega
125 gram gula pasir
15 gram gist
1/2 sdt garam
50 gram susu bubuk
1 gelas air
3 kuning telur
Sumba merah secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Campur kedua macam terigu, tambahkan gula, gist, garam dan susu bubuk sampai rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan, beri kuning telur dan mentega, uleni sampai licin dan tidak melekat di tangan.
  2. Bagi adonan jadi 2 bagian, beri yang sebagian dengan sumba secukupnya, uleni rata lalu diamkan 45 menit.
  3. Potong-potong adonan seberat 30 gram. Bentuklah bulat-bulat, diamkan 15 menit, pulung lagi lalu letakkan selang seling pada cetakan segi empat yang telah diolesi mentega.
  4. Panggang adonan selama 30 menit sampai matang, angkat. Roti ini dapat diisi dengan keju atau muisjes.

Kategori : Camilan, Kue Kering

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website