Sayur Gabus Pucung

Bahan-bahan :
2 ekor ikan gabus, potong-potong
2 buah jeruk nipis
2 ruas jari jahe, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
3 sdm bawang merah
1 sdm bawang putih
1 batang serai, memarkan
2 butir pucung / keluwak
2 daun salam
1 sdm gula pasir
10 buah cabe rawit
1 batang daun bawang, iris-iris
1 buah tomat, potong-potong
Air secukupnya
Garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Beri perasan 1 buah jeruk nipis pada potongan ikan selanjutnya taburi dengan lada. Diamkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, pucung / keluwak, daun salam dan air.
  3. Masukkan ikan gabus lalu tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada, gula pasir, cabe rawit, perasan jeruk nipis, daun bawang dan tomat. Masak hingga ikan matang.
  4. Setelah matang angkat sajikan dengan nasi panas.

Kategori : Resep Masakan

Tags: , ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments (1)

aza

September 18th, 2013 at 13:12    


Gabus Pucung Nikmat….
Sedia ikan Gabus Konsumsi Segar dan hidup
1 kg isi : 5-7 ekor, Rp.42000/kg, sedia juga ukuran besar. Info sms/tlp. 0878 8374 8685

Leave a reply

Name *

Mail *

Website