Singang Udang

Bahan-bahan :
1 kg udang agak besar
6 buah cabe merah
6 buah cabe hijau
4 buah bawang merah
2 buah tomat sedang
4 butir kemiri
Minyak goreng, garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Udang dicuci dikupas buang ekornya dan belah punggungnya.
  2. Rebus kulit udang untuk diambil kaldunya.
  3. Bawang merah diiris halus, tomat diiris kasar.
  4. Cabe merah dan cabe hijau dibelah jadi dua lalu potong-potong 2 cm.
  5. Kemiri dihaluskan, lalu bersama cabe merah dan cabe hijau ditumis hingga layu.
  6. Setelah itu masukkan udang, tomat, tumis sebentar.
  7. Tambahkan 2 gelas kaldu udang serta garam dan gula pasir.
  8. Bila sudah matang angkat dan hidangkan.

 

 


Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website