Sop Nusantara

Bahan I :
1 ekor tenggiri, ambil dagingnya
1 gelas air
1 butir telur
3 ons mentega
Tepung sagu secukupnya

Bahan II :
2 liter air
3 buah wortel, potong bulat-bulat
1/4 kaleng kacang polong
2 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris tipis
3 buah kentang, potong dadu
2 bungkus penyedap rasa ayam
3 sdm mentega
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Bahan I : Campurkan ikan tenggiri dengan air dan telur, aduk rata, tambahkan sagu secukupnya, aduk sampai menjadi adonan. Bentuk adonan bulat panjang, kemudian direbus sampai matang.
  2. Panaskan mentega, goreng adonan yang sudah direbus tadi sampai berwarna kuning, setelah itu potong-potong adonan sebesar 2 cm, sisihkan.
  3. Bahan II : Tumis bawang putih dan bawang merah dengan mentega sampai harum, masukkan wortel dan kentang, aduk, tambahkan air dan penyedap, masak sampai sayuran matang. Terakhir masukkan kacang polong, daun bawang dan bahan I, didihkan, angkat, hidangkan dengan ditaburi irisan seledri.

Kategori : Aneka Sop, Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website