Sop Tomat Seafood

Bahan-bahan :
300 gram udang, kupas sisakan ekor
300 gram kerang hijau
300 gram kerang putih
250 gram daging ikan kakap
3 buah tomat, blender
3 siung bawang putih, cincang
1 butir bawang bombay, potong-potong
2 sdm margarin
2 lembar daun salam
1 liter air
2 batang wortel, potong dadu
2 buah kentang, kupas potong dadu
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir

Cara membuatnya :

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombaydan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam dan air, didihkan.
  2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang.
  3. Masukkan udang, kerang hijau, kerang putih, daging ikan kakap, garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang, tambahkan tomat yang telah dihaluskan, aduk rata, masak sebentar, angkat.
  4. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website