Cake Kukus Teh Hijau

Bahan-bahan : 150 gram gula pasir 150 gram tepung terigu 75 gram mentega 100 gram cokelat masak putih, serut halus 5 butir kuning telur 2 butir putih telur 1 sdt teh hijau bubuk 20 gram susu bubuk 1/2 sdt SP Cara membuatnya : Tim cokelat dan mentega hingga meleleh, sisihkan. Ayak tepung terigu, susu bubuk [...]

No Comments

Mousse Cake Durian

Bahan-bahan : 80 gram mentega, lelehkan 120 gram tepung terigu 120 gram gula pasir 5 butir telur Bahan mousse : 400 gram daging durian 500 gram non-dairy whip cream 100 gram susu cair 8 sdm air 30 gram gelatin bubuk Cara membuatnya : Kocok telur sambil ditambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang dan [...]

No Comments

Cake Cokelat Iris

Bahan-bahan : 200 gram cokelat masak 325 gram mentega 180 gram kismis 80 gram gula palem 175 gram tepung terigu 2 butir telur ayam 2 kuning telur ayam 125 gram gula pasir 50 ml krim kental 150 gram selai cokelat Cara membuatnya : Siapkan loyang segiempat ukuran 20 cm, olesi dengan mentega dan alasi dengan [...]

No Comments

Kue Cokelat Keju

Bahan dasar : 100 gram biscuit marie, haluskan 100 gram mentega 1 sdt kayu manis bubuk Bahan adonan : 500 gram cream cheese 150 gram dark chocolate masak 100 gram gula pasir 2 butir telur ayam 50 gram tepung terigu 1 sdm cokelat bubuk 80 ml yogurt Cara membuatnya : Siapkan loyang yang bisa di [...]

No Comments

Cake Durian

Bahan-bahan : 150 gram daging buah durian 1/2 sdt pasta durian 200 gram tepung terigu 175 gram mentega 150 gram gula halus 6 kuning telur 5 putih telur, kocok kaku Cara membuatnya : Siapkan loyang. Olesi margarin, alasi kertas roti, dan olesi lagi dengan margarin tipis-tipis. Sisihkan. Kocok mentega dan gula halus sampai putih dan [...]

No Comments

Black Forest Cake

Bahan-bahan : 8 butir kuning telur 180 gram gula halus 90 gram tepung terigu 25 gram coklat bubuk 5 butir putih telur 150 gram mentega Cara membuatnya : Gula dan mentega dikocok sampai putih. Masukkan kuning telur satu per satu ambil dikocok sampai mengembang. Putih telur dikocok tersendiri. Tepung terigu dan coklat bubuk dicampur sampai [...]

No Comments

Strawberry Chiffon Cake

Bahan-bahan : 8 kuning telur 8 putih telur, kocok sampai kaku 75 gram gula halus 150 gram terigu dan 1 sdt bak puder di campur jadi satu 1/2 sdt vanili 1 sdt cream of tartar 1 sdt peres garam 125 gram gula pasir 3 sdm mentega, cairkan 1 gelas susu strawberry Cara membuatnya : Kocok [...]

No Comments

Roll Cake

Bahan cake : 6 kuning telur 2 putih telur 100 gram mentega 75 gram gula halus 1/2 sdt vanili 20 gram susu bubuk 75 gram terigu Sumba hijau secukupnya Bahan butter cream : 125 gram gula pasir dan 35 cc air di masak sampai cair 200 gram mentega 35 cc putih telur Cara membuatnya : [...]

No Comments