Putu Mayam Kakao Saus Durian

Bahan-bahan : 125 cc santan kental 250 cc air putih 225 gram tepung beras 125 gram tepung kanji 25 gram coklat bubuk 1/4 sdt garam Saus durian : 500 cc susu cair 300 gram daging durian 75 gram gula pasir 1 buah kuning telur 1/2 sdm tepung maizena 1 sdm air untuk melarutkan maizena Cara [...]

No Comments

Chocolate Marquise

Bahan-bahan : 165 gram coklat blok 1 sdm air 2 sdm rhum 90 gram mentega 1/2 ons gula halus 2 kuning telur 2 putih telur 20 gram gula pasir Marquise/selai coklat secukupnya Cara membuatnya : Potong coklat jadi beberapa bagian, letakkan dalam mangkuk, beri air dan rhum, didihkan sampai hancur, angkat, dinginkan. Kocok mentega dan [...]

No Comments

Choco Peanut Cake

Bahan-bahan : 150 gram margarin 50 gram gula halus 100 gram susu kental manis 3 butir telur 1 sdt baking powder 125 gram tepung terigu 30 gram coklat bubuk 1/4 sdt baking soda 1/4 sdt garam 50 gram chocolate chip Selai Kacang Bahan ganache coklat : 200 cc krim kental 200 gram dark coklat Cara [...]

No Comments