Sambal Cumi Pedas

Bahan-bahan : 250 gram cumi-cumi 4 buah cabe merah besar 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt terasi 4 sdm minyak kacang 1/4 cangkir air asam kental 12 buah cabe rawit merah Gula merah dan garam secukupnya Cara membuatnya : Bersihkan cumi-cumi, buang kepala dan kantung tintanya lalu bilas sampai bersih. Cumi-cumi [...]

No Comments

Cumi Goreng Tepung

Bahan-bahan : 200 gram cumi, bersihkan kulitnya dan potong-potong membentuk ring 1 sdt garam halus 1 sdt merica bubuk 2 butir telur ayam, kocok lepas 150 gram tepung roti putih kasar Tepung terigu secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan saus : 2 sdm mayonaise 1 sdm saus tomat Cara membuatnya : Campurkan cumi-cumi dengan merica, garam [...]

No Comments

Cumi Cah Kangkung

Bahan-bahan : 500 gram cumi segar 3 siung bawang putih, haluskan 2 ikat kangkung 2 sdm mentega 1 sdm kecap ikan 1 sdt minyak wijen Air dan garam secukupnya Cara membuatnya : Bersihkan cumi, belah jadi dua lalu gurat-gurat, sisihkan. Tumis mentega dan bawang putih sampai harum dan kuning, masukkan cumi, kecap asin, minyak wijen, [...]

No Comments