Daging Tumis Rempah Wangi

Bahan-bahan : 100 gram tauge besar 50 gram jamur shimeji 250 gram daging has dalam sapi, iris tipis 10 gram kaldu ayam bubuk 1 butir telur ayam Bumbu : 10 gram minyak kuning 1 sdt bawang putih, cincang 1/2 sdt jahe, cincang 10 gram cabe merah bubuk 20 gram steamboat souce 20 gram cabe merah [...]

No Comments

Soto Kuning Perkedel Daging

Bahan soto kuning : 1 bungkus soun 200 gram daging sapi, potong kotak 200 cc kaldu daging sapi 500 cc santan cair 4 buah kentang, kupas kulit, potong kotak 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 5 butir kemiri 2 ruas jari [...]

No Comments

Daging Sapi Panggang Pedas

Bahan-bahan : 750 gram daging sapi 1 sdm penyedap rasa ayam 2 lembar daun salam 1 sdt garam 5 sdm minyak goreng Bahan sambal : 350 gram cabe merah besar 5 buah tomat sayur, iris 8 siung bawang putih 10 buah cabe rawit 10 butir bawang merah 2 cm jahe, memarkan 2 sdm air jeruk [...]

No Comments

Semur Tahu Bola Bola Daging

Bahan-bahan : 5 buah tahu, bagi jadi 2 bagian, goreng 200 gram daging cincang 1/2 sdt pala 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 1 sdm susu cair 1/2 butir bawang bombay, cincang halus 2 butir kuning telur ayam 1 sdm tepung panir Telur puyuh rebus secukupnya Bahan kuah semur : 2 sdm margarin 2 [...]

No Comments

Kue Tart Daging

Bahan-bahan : 250 gram daging sapi cincang 200 gram mentega 5 butir telur ayam 600 gram tepung terigu 50 cc santan 75 cc susu cair 1 buah wortel, parut 1 buah kentang besar, parut 1 buah bawang bombay, potong-potong 3 siung bawang putih, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris-iris Garam dan lada secukupnya Cara [...]

No Comments

Daging Sapi Pedas

Bahan-bahan : 500 gram daging sapi, potong dadu 1 liter air kaldu 6 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah tomat besar, bagi jadi 8 10 buah cabe rawit (3 buah iris tipis dan 7 buah utuh) 3 sdm air asam 2 sdm petis 2 sdm kecap manis Minyak [...]

No Comments

Tongseng Kambing

Bahan-bahan : 500 gr daging paha kambing, potong-potong 10 lembar daun kol, potong besar 6 bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 1/2 sdt lada 2 butir tomat, potong potong 5 sdm kecap manis 2 sdm garam 2 sdt gula pasir 500 ml santan kental 500 santan encer 4 butir cabe rawit, [...]

No Comments

Omelet Isi Daging Cincang

Bahan-bahan : 5 butir telur 2 sdm air 2 sdm mentega 1/2 bungkus penyedap rasa ayam Isi : 150 gram daging cincang 25 gram mentega 4 buah bawang merah, iris halus 1/2 bungkus penyedap rasa daging sapi Kecap manis dan sambal botol secukupnya Cara membuatnya : Kocok telur bersama air dan penyedap rasa, sisihkan. Tumis [...]

No Comments