Sate Ikan Bumbu Herbs

Bahan-bahan : 500 gram ikan kakap fillet, potong dadu (1 cm x 1 cm) 1 buah jeruk nipis 2 sdm minyak goreng 2 sdm kecap ikan Peterseli dan daun mint secukupnya, cincang halus Garam dan lada secukupnya Bahan saos : 300 gram kacang tanah, goreng, haluskan 200 cc santan 1 lembar daun jeruk 1 sdm [...]

No Comments

Kakap Saus Honje

Bahan-bahan : 500 gram ikan kakap fillet 1 buah honje/kecombrang, iris-iris 1 buah jeruk nipis 5 buah cabe hijau besar 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas jahe 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 3 buah tomat hijau bagi 2 3 sdm tauco 250 cc santan 2 sdm kecap manis [...]

No Comments

Sop Tomat Seafood

Bahan-bahan : 300 gram udang, kupas sisakan ekor 300 gram kerang hijau 300 gram kerang putih 250 gram daging ikan kakap 3 buah tomat, blender 3 siung bawang putih, cincang 1 butir bawang bombay, potong-potong 2 sdm margarin 2 lembar daun salam 1 liter air 2 batang wortel, potong dadu 2 buah kentang, kupas potong [...]

No Comments

Sop Pasta Bening

Bahan kaldu ikan : 250 gram ikan kakap 1 butir bawang bombay, potong-potong 1 batang daun bawang, iris tipis 1 batang seledri, iris-iris 5 biji merica 1 liter air Bahan isi : 12 ekor udang ukuran sedang 2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, memarkan 5 cm jahe, memarkan 150 gram kapri 125 gram [...]

No Comments

Sop Ikan Aneka Bumbu

Bahan-bahan : 1 ekor ikan kakap, bersihkan, potong-potong 1/4 kg udang, kupas kulitnya, ekor biarkan utuh 1 sdt bubuk cabe kering 2 batang sereh, iris halus memanjang 4 lembar daun jeruk purut 2 siung bawang putih, diiris halus 2 batang seledri, diiris halus 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 50 gram mentega 4 gelas air [...]

No Comments