Cumi Goreng Tepung

Bahan-bahan : 200 gram cumi, bersihkan kulitnya dan potong-potong membentuk ring 1 sdt garam halus 1 sdt merica bubuk 2 butir telur ayam, kocok lepas 150 gram tepung roti putih kasar Tepung terigu secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan saus : 2 sdm mayonaise 1 sdm saus tomat Cara membuatnya : Campurkan cumi-cumi dengan merica, garam [...]

No Comments

Udang Mayonnaise

Bahan-bahan : 250 gram udang, kupas kulitnya dan belah punggungnya 3 sdm mayonnaise 1 sdm susu kental manis 100 gram tepung serbaguna/tepung maizena 2 butir telur ayam Garam secukupnya Merica secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara membuatnya : Campurkan mayonnaise dengan susu, sisihkan. Bumbui udang dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit. Celupkan udang satu [...]

No Comments

Kepiting Rempah

Bahan-bahan : 6 ekor kepiting/rajungan 4 siung bawang putih, memarkan 6 sdm minyak goreng, untuk menumis 3 cm jahe, cincang halus 50 gram bawang bombay, iris tipis 4 sdt tauco, haluskan 500 ml air 15 buah cabe rawit 2 buah cabe merah, iris serong 2 buah cabe hijau, iris serong 3 batang daun bawang, iris [...]

No Comments

Cah Tahu Udang

Bahan-bahan : 1 lembar kembang tahu, direndam, potong-potong 500 gram tahu putih, potong kotak lalu goreng setengah matang 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 cm jahe, memarkan 100 gram udang kupas 100 gram kacang polong 250 ml kaldu ikan 1 1/2 sdt garam 3/4 sdt merica bubuk 1 [...]

No Comments

Sate Ikan Bumbu Herbs

Bahan-bahan : 500 gram ikan kakap fillet, potong dadu (1 cm x 1 cm) 1 buah jeruk nipis 2 sdm minyak goreng 2 sdm kecap ikan Peterseli dan daun mint secukupnya, cincang halus Garam dan lada secukupnya Bahan saos : 300 gram kacang tanah, goreng, haluskan 200 cc santan 1 lembar daun jeruk 1 sdm [...]

No Comments

Spaghetti Kare Seafood

Bahan-bahan : 250 gram spaghetti 200 gram udang ukuran sedang 200 gram daging kakap, potong dadu 200 gram cumi, potong bentuk cincin 200 gram jamur kancing segar, belah dua 750 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sdm minyak goreng 2 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk 4 cm jahe memarkan 1 sdt garam [...]

No Comments

Bandeng Bumbu Acar

Bahan-bahan : 600 gram ikan bandeng, potong-potong 15 butir bawang merah 3 buah cabe merah besar 20 buah cabe rawit merah 2 sdm air jeruk nipis 2 buah timun, buang biji, potong korek api 2 buah wortel, kupas, potong korek api 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 2 sdm cuka masak 2 sdt [...]

No Comments

Sop Tomat Seafood

Bahan-bahan : 300 gram udang, kupas sisakan ekor 300 gram kerang hijau 300 gram kerang putih 250 gram daging ikan kakap 3 buah tomat, blender 3 siung bawang putih, cincang 1 butir bawang bombay, potong-potong 2 sdm margarin 2 lembar daun salam 1 liter air 2 batang wortel, potong dadu 2 buah kentang, kupas potong [...]

No Comments