Sop Kambing

Bahan-bahan : 1/2 kg tulang kambing dengan sedikit daging 1 liter air 1 cm jahe, memarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 butir cengkeh 10 butir merica putih 1 batang daun bawang, potong kasar 1 batang daun seledri, potong kasar 100 gram wortel, potong-potong 100 gram kentang, potong-potong Bumbu halus : 3 [...]

No Comments

Sop Ikan Pedas

Bahan-bahan : 1 ekor ikan kakap, bersihkan, potong jadi 3 bagian 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak goreng, buat menumis 2 sdm cabe bubuk 1/2 sdt merica bubuk 3 sdm kecap ikan 2 batang daun bawang, potong-potong 100 gram lobak, potong bentuk korek api 2 batang wortel, [...]

No Comments

Sop Nusantara

Bahan I : 1 ekor tenggiri, ambil dagingnya 1 gelas air 1 butir telur 3 ons mentega Tepung sagu secukupnya Bahan II : 2 liter air 3 buah wortel, potong bulat-bulat 1/4 kaleng kacang polong 2 batang daun bawang, iris kasar 1 batang seledri, iris tipis 3 buah kentang, potong dadu 2 bungkus penyedap rasa [...]

No Comments

Tomato Cream Soup

Bahan-bahan : 500 gram tulang iga sapi, rebus, ambil kaldunya 5 buah tomat segar, seduh dengan air panas, ambil sarinya 2 sdm pasta tomat 25 gram mentega 1 buah bawang bombay, iris tipis 1 batang seledri, iris halus 1 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air 1/2 penyedap rasa daging Bubuk pala secukupnya Cara membuatnya : [...]

No Comments

Soup Cream of Chicken

Bahan-bahan : 1 bungkus penyedap rasa ayam 2 sdm mentega 1/2 liter susu encer 1 bawang bombay, diiris 1/2 kaleng jagung 1 sdm terigu, aduk dengan sedikit air 2 potong ayam rebus, potong kecil-kecil 2 batang peterseli, diiris halus Merica dan pala secukupnya Garam jika perlu Cara membuatnya : Tumis mentega dan bawang bombay sampai [...]

No Comments

Sop Aneka Isi

Bahan-bahan : 3 gelas air kaldu ayam 2 buah sosis, potong bulat, gerat tengahnya 25 gram wortel, potong dadu 25 gram buncis, potong 3 cm 5o gram bunga kol 1 buah jagung, ambil bijinya 25 gram kacang polong 2 sdm mentega 1 potong dada ayam, rebus, potong dadu 5 buah bawang merah iris halus 2 [...]

No Comments

Sop Ikan Aneka Bumbu

Bahan-bahan : 1 ekor ikan kakap, bersihkan, potong-potong 1/4 kg udang, kupas kulitnya, ekor biarkan utuh 1 sdt bubuk cabe kering 2 batang sereh, iris halus memanjang 4 lembar daun jeruk purut 2 siung bawang putih, diiris halus 2 batang seledri, diiris halus 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 50 gram mentega 4 gelas air [...]

No Comments