Soto Kuning Perkedel Daging

Bahan soto kuning : 1 bungkus soun 200 gram daging sapi, potong kotak 200 cc kaldu daging sapi 500 cc santan cair 4 buah kentang, kupas kulit, potong kotak 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 5 butir kemiri 2 ruas jari [...]

No Comments

Soto Pekalongan

Bahan-bahan : 750 gram daging sapi 1,5 liter air 3 sdm tauco manis 2 sdm kecap manis 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk Bumbu halus : 6 siung bawang putih 8 butir bawang merah 6 buah cabe besar merah 3 cm kunyit, bakar 2 sdt garam 1 sdt merica [...]

No Comments

Soto Banjar

Bahan-bahan : 2 buah kentang besar, potong-potong 1 ekor ayam, potong jadi beberapa bagian sesuai selera 20 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 jari jahe 2 jari kunyit 1/2 sdt adas 1/2 sdt jinten bubuk 4 batang kayu manis 2 liter air kaldu ayam 2 butir jeruk nipis Minyak goreng secukupnya Lada dan [...]

No Comments

Soto Sulung

Bahan : 1/4 kg usus muda 1/4 kg paru 1/4 kg babat 1/4 kg lidah sapi 2 ons limpa 1/4 daging tetelan. potomg-potong Air secukupnya 6 gelas santan, dari 1 butir kelapa 1 bungkus penyedap rasa daging sapi 25 gram mentega 1 sdm bawang goreng 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris [...]

No Comments

Soto Ayam Banjarmasin

Bahan – bahannya : 200 gram mentega, untuk menggoreng 1 bks penyedap rasa 1 ons daging cincang 1/2 ekor ayam agak gemuk 1/4 kg kentang, bersihkan, kukus 2 butir telur rebus dipotong-potong 1 bks soun, rendam dengan air dingin, tiriskan 1 batang daun bawang, iris kasar 1 batang sereh, memarkan 3 sdm mentega 2 buah [...]

No Comments