Bakwan Ikan Gulung Daun Singkong

Bahan-bahan : 500 gram daging ikan tenggiri, haluskan 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm tepung tapioka 2 sdm santan kental 1 butir putih telur 1 batang daun bawang, potong-potong 1 buah wortel, kupas kulitnya, parut Daun singkong secukupnya (tanpa batang) Daun pisang 3 lembar ukuran 30 x 30 Lada dan garam secukupnya Cara [...]

No Comments

Sop Nusantara

Bahan I : 1 ekor tenggiri, ambil dagingnya 1 gelas air 1 butir telur 3 ons mentega Tepung sagu secukupnya Bahan II : 2 liter air 3 buah wortel, potong bulat-bulat 1/4 kaleng kacang polong 2 batang daun bawang, iris kasar 1 batang seledri, iris tipis 3 buah kentang, potong dadu 2 bungkus penyedap rasa [...]

No Comments

Sate Ikan Tenggiri

Bahan-bahan : 1 ikan tenggiri 2 sdm mentega Tusuk sate secukupnya Bumbu halus : 15 cabe merah 5 bh bawang merah 2 siung bawang putih 15 butir kemiri Asam, gula secukupnya Cara membuatnya : Bersihkan tenggiri, potong kecil-kecil, tusuk pada tusukan sate, bakar setengah matang. Tumis bumbu-bumbu halus dengan mentega sampai harum, angkat. Lumuri sate [...]

No Comments