Tiramisu Durian

Bahan-bahan :
300 gram daging buah durian matang
250 gram keju mascarpone
300 ml whipping cream atau thickened cream
200 ml susu rasa cokelat
24 buah biskuit sponge finger

Taburan :
Cokelat bubuk secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Kocok daging buah durian dan whipping cream dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 15 detik atau hingga kental dan membentuk krim.
  2. Masukkan mascarpone. Aduk cepat hingga cukup tercampur rata. Sisihkan.
  3. Tuang susu ke dalam wadah yang tidak terlalu dalam. Ambil satu buah biskuit lady finger lalu celipkan sebentar ke dalam susu, lalu letakkan di dasar pinggan atau loyang berukuran 12 x 12 cm. Lakukan hal yang sama hingga seluruh dasar pinggan tertutup biskuit. Sisihkan sisa biskuit.
  4. Tuang 1/2 bagian adonan krim durian di atas potongan biskuit, ratakan.
  5. Letakkan lagi biskuit yang sudah dicelupkan ke dalam susu di atas lapisan krim. Lakukan hingga biskuit habis. Tuang kembali 1/2 bagian adonan krin durian. Tutup pinggan dengan plastic wrap. Simpan dalam lemari pendingin selama minimal 2 jam.
  6. Sajikan dengan taburan cokelat bubuk diatasnya.

Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website