Tumis Iga Bumbu Manis

Bahan-bahan :
500 gram iga sapi
1,5 liter air
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabe merah
3 buah cabe hijau
5 sdm kecap manis
4 sdm saus sambal
3 sdm minyak goreng
Merica bubuk, gula dan garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Rebus iga yang sudah dipotong hingga matang, Angkat lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk rata.
  4. Masukkan iga yang telah direbus tadi, tambahkan 200 ml air kaldu rebusan iga. Masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan saus sambal, gula, garam, kecap manis dan merica bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan nasi.

Kategori : Resep Masakan

Tags: ,


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website