Udang Mayonnaise

Bahan-bahan :
250 gram udang, kupas kulitnya dan belah punggungnya
3 sdm mayonnaise
1 sdm susu kental manis
100 gram tepung serbaguna/tepung maizena
2 butir telur ayam
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

  1. Campurkan mayonnaise dengan susu, sisihkan.
  2. Bumbui udang dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit. Celupkan udang satu persatu kedalam telur kocok, lalu gulingkan diatas tepung serba guna hingga semua permukaan udang tertutup tepung. Celupkan kembali udang berbalut tepung ke dalam kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung serba guna. Lakukan kembali satu persatu pada udang yang sama.
  3. Siapkan pan, beri minyak goreng secukupnya, kemudian goreng udang tepung hingga matang, angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan kembali pan, masukkan campuran mayonnaise dan udang goreng tepung. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan selagi panas.

 


Shared on Facebook Shared on Twitter



Koleksi Resep Bunda

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website